河北张家口尚义蛋糕

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北魏早期摩崖石刻：位于尚义城南10公里大青山区。详见《尚义文史资料（第三、四辑）》中《大青山史话》一文，此略。为研究少数民族史不可多得的史料。
元碑：据《口北三厅志》，大青山后存有元代虞集所撰《威宁井氏先莹碑》一尊，《口北三厅志·艺文志》有全文收录，多为歌功颂德之辞，有兴趣者可参阅，此略。
行政区划：邮编：076750。行政区划代码：130725。区号：0313。拼音：ShangyiXian。2000年，尚义县辖5个镇、9个乡：南壕堑镇、大青沟镇、八道沟镇、红土梁镇、小蒜沟镇、大营盘乡、大苏计乡、哈拉沟乡、后石庄井乡、七甲乡、炕塄乡、套里庄乡、甲石河乡、下马圈乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口157766人，其中各乡镇人口（人）：南壕堑镇34948、大青沟镇17526、八道沟镇11515、红土梁镇12500、小蒜沟镇9741、大营盘乡10951、大苏计乡9117、后石庄井乡10066、哈拉沟乡7195、炕塄乡10867、七甲乡5635、套里庄乡7136、甲石河乡6774、下马圈乡3795。2002年底，尚义县面积2620.96平方千米，人口19.11万。辖6个镇、8个乡，5个社区居委会、172个村委会。县政府驻南壕堑镇平安西街152号。南壕堑镇镇政府驻平安东街330号。面积261.38平方千米，人口3.38万。辖3个社区居委会、20个村委会：第一、第二、第三；安宁街、太平街、新华街、菜园街、西平山、十三号、沙卜窑、毛忽庆、常胜沟、满克图、厂棚沟、瓦窑沟、田家窑、大坝沟、朝力盖、官村、二号、六号、青山、西哈拉沟。大青沟镇镇政府驻大青沟村。面积187.55平方千米，人口2.06万。辖1个社区居委会、14个村委会：大青沟；大青沟、厂库伦、汗淖卜、长富沟、大银堤、师家卜、白彦堡、贲贲淖、陈所梁、南海子、升华、魏村、庙沟、大井。红土梁镇镇政府驻红土梁村。面积293.24平方千米，人口1.21万。辖1个社区居委会、16个村委会：红土梁；红土梁、大西沟、五十家、榆树湾、土木路、永胜地、豆腐窑、黄土窑、龙池窑、七令沟、太阳坡、二道背、长条沟、下井、头号、大山进沟。八道沟镇镇政府驻八道沟村。面积206.55平方千米，人口1.57万。辖14个村委会：八道沟、博岱花、宣窑洼、阎房洼、老虎山、南大井、惠家梁、北石塄、碾盘洼、七甲山、赛尔台、东水、西赛。小蒜沟镇镇政府驻小蒜沟村。面积370.13平方千米，人口1.14万。辖17个村委会：小蒜沟、保满沟、北槽碾、大梁底、土窑沟、下纳岭、大土台、勿乱沟、南营盘、牛家营、阎家窑、宣府窑、乌良台、中乌拉哈达、南沟、地上、缸房。三工地镇镇政府驻三工地村。面积109.62平方千米，人口0.92万。辖10个村委会：三工地、刘面焕、李三虎、王油坊、张活洼、沙河庙、有德元、王二来、哈拉沟、田家。炕塄乡乡政府驻炕塄村。面积158.14平方千米，人口1.42万。辖11个村委会：炕塄、戈家、脑包底、大满井、狐子窝、阎家淖、南哈路、白彦不落、特布不落。七甲乡乡政府驻七甲村。面积77.2平方千米，人口0.77万。辖8个村委会：七甲、荞麦窑、三排地、三海洼、大六号、北营子、三和成、妈奶沟。大营盘乡乡政府驻大营盘村。面积277平方千米，人口1.42万。辖6个村委会：大营盘、六十庄、王条卜、十二号、蒙古营、程家。甲石河乡乡政府驻甲石河村。面积143.1平方千米，人口0.79万。辖13个村委会：甲石河、碱沟梁、青杨沟、瓦桶沟、碱土河、杏园沟、化林沟、大柳沟、骆驼山、西杨木沟、东杨木沟、侯达子沟、囫囵。大苏计乡乡政府驻大苏计村。面积138.27平方千米，人口1.16万。辖13个村委会：大苏计、小梁子、夏家卜、六号地、郝家地、白沙泉、大贲红、八义井、双井子、蔡家、冀家、三圪垯井、半个碌碡。下马圈乡乡政府驻下马圈村。面积157.5平方千米，人口0.45万。辖7个村委会：下马圈、上白窑、阳高窑、南槽碾、庄科、旧庙、正果。石井乡乡政府驻石井村。面积128.2平方千米，人口1.41万。辖13个村委会：石井、东山、范家、戈家、戈老五、中达营、谷家梁、黄旗岔、石门沟、水泉梁、马连洼、奎腾台、陈大五沟。套里庄乡乡政府驻套里庄村。面积113.04平方千米，人口0.92万。辖10个村委会：套里庄、小井洼、元卜洞、缸房厂、小西沟、西城窑、三里庄、小坝子、小山进沟、洗马林窑。
文化概述：红山文化：自古以来，尚义辖境是人类活动的重要地区。根据考古发现，今县境最早的文化遗存是细石器文化。这种文化遗存，在河北省主要分布于尚义、沽源、丰宁、承德一带。在尚义境内的贲贲淖遗址，是这种草原细石器文化的代表。贲，贲淖遗址，位于大青沟镇贲贲淖村西300米处，占地面积150平方米，主要文物发现有细石器和陶器，部分细石器标本被天津自然博物馆收藏。曾在尚义后山大石洞拣到一把磨制石锛，石质细腻，间有花斑纹路，十分漂亮，令人格外珍爱，常用来作为写大字时的镇石，可惜遗失于八十年代初，至今引为憾事。现在想来，这把石锛，也属于这种文化的遗存。目前，中国的考古界，把辽西到内蒙古中部一带的草原文化，称为“红山文化”，这样，我县也处于红山文化的区域之中。殷商及西周时代，今县境为鬼方地。春秋战国时代，今县境内，先后生活着北戎族、林胡、匈奴等少数民族，他们都是草原细石器文化的传人。
人力资源：尚义剩余劳力较多，劳动力资源充裕。全县农业人口17万人，其中成人劳动力8万人，农民一年中有50%的时间处于农闲期，目前常年外出务工的有3万人，季节性外出务工的有1万人，此外，每年仍有1万人的劳动力需输出和就地消化。近年来，随着劳动生产率的提高和国家退耕还林工程的实施，更多的农民从土地中解放出来，需要向其他行业转移。随着科教兴县战略的实施，全县农民的科技劳作水平大幅提高，多数农民掌握了果树栽培、牛羊养殖、蔬菜种植、食用菌栽培等一至两项实用技术。尚义丰富而健康的劳动力资源可为农业开发和密集型加工业提供有力保障。
动植物资源：尚义县林草面积广阔，植物资源丰富。覆盖度在50%以上的天然草场有145万亩，其中可利用面积104.6万亩。年产草量36313万公斤，亩产鲜草350公斤。加上人工种草、农产饲草、林产饲草，可折合60.55万个羊单位。全县草场类型多样，牧草种类繁多，共有500多个品种，而且品质优良，脂肪和蛋白质含量较高，适用于发展牛马驴骡羊等畜牧业，是河北省重要的畜牧业基地之一。全县有林地面积128万亩，森林覆盖率32%，树种以杨、松、榆、果、杏为主，年产果品150万公斤。全县有草本植物408种，隶属4科250属；木本植物124种，隶属22科44属。其中可以入药的达百种。特别是根茎肥实、质地优良的甘草、黄花、麻黄草、赤芍、防风、蒲公英等中药材产量最大。蘑菇、黄花、蕨菜、地毛、沙棘果等名贵土特产闻名于省内外。尚义县境内动物资源比较丰富，具有开发和保护的种类很多。陆栖脊椎动物300多种，其中以鸟类最多，次为兽类、两栖类、爬行类较少。珍稀特产有黄羊、伶鼬等。按人类使用价值划分，肉用类有野兔、狍子、石鸡、半翅、黄羊等；毛皮类有黄鼬、狐、伶鼬、貂、马夜狐、獾等；药用类有大雁、杜鹃、啄木鸟、刺猥、蝙蝠等。县内养鱼时间不长，品种亦少，主要有鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼等。两栖动物有青蛙、蟾蜍、青虮子、晰蜴等
风力资源：尚义县处在新西伯利亚和蒙古国冷高压南下的必由风道，再加上尚义县特殊的地形（如山谷、高台、丘陵等）对自然风产生的加速会聚作用，县境内有多处风能资源丰富的区域。据有关资料显示，这些区域年均风速可达6.0m/s以上，风功率密度可达200w/平方米以上，年有效风速时数在7200小时以上，主导风向和次主导风向分别为SW和N，且风向稳定。根据国家对风能资源最佳区、较佳区、可利用区、贫乏区的划分标准衡量，我县已被划在内蒙古风源区，属风能资源最佳区，极具开发价值。2002年11月，尚义县协同北京国华能源有限公司，在比较具有代表性的区域大满井一带，选择了6个测风点，建立了6座测风塔，进行了为期一年的实地测风。测风塔的高度分别是10m、55m、65m、80m，分别观测10m、55m、65m、80m四个不同高度的风速、风向、风功率密度和风能密度方向等。为确保测风数据的完整性，测风塔各高度均安装了两个风速传感器和风向传感器，测风仪器选用经检测合格的国产测风设备（ZFJ－1型）。通过有关专家对一年测风数据的处理分析证实，我县风能资源一年四季都很丰富，且风向稳定。
关帝庙：据《察哈尔省通志》记载，县境曾有关帝庙4座，民国年间即已残破，今已无存。分别是：乌里雅苏台关帝庙（乾隆四十八年建）、合不庆关帝庙、陆合城关帝庙、毛忽庆关帝庙。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）