新疆阿勒泰福海蛋糕

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基本概况：福海镇，邮政编码：836400代码：654323电话区号：0906拼音：FuhaiXian，县境南北长350公里，东西宽25～150公里，总面积3.65万平方公里。县城南距新疆首府乌鲁木齐市637公里，距克拉玛拉市300公里，北距行署驻地阿勒泰市100公里。总人口70456人（2003年。
渔业资源：福海县境内的乌伦古湖是乌伦古河的尾闾湖，由大、小海子组成。大海子即闻名全国的布伦托海，面积123万亩；小海子即者勒库勒湖（又称考勒湖、吉力湖等），面积27万亩，两部分湖体之间由7公里长的库依尕河相连，统称为乌伦古湖，面积约150万亩；乌伦古湖是我国内陆流域十大淡水湖泊之一，被誉为“准噶尔明珠”，是北疆最大的天然渔业基地，湖内鱼类品系独特而丰富。在乌伦古湖与额尔齐斯河连通之后，额尔齐斯河水系的鱼类如东方欧鳊、鲤、湖拟鲤、梭鲈、粘鲈、白斑狗鱼、江鳕等进入湖中，改变了湖泊原有的鱼类区系组成，极大丰富了乌伦古湖的鱼类种类。其中主要经济鱼类有：池沼公鱼、白斑狗鱼、东方欧鳊、额河银鲫、贝加尔雅罗鱼、丁鱼岁、河鲈、鲢、鳙、鲤、草、江鳕等二十余种天然野生名特优冷水性和亚冷水性鱼类。县境内另有水产养殖坑塘（池塘、水库）共128口，养殖总面积14.4万亩，其中大型水库3口，养殖面积4.3万亩；坑塘35口，养殖面积8.8万亩，养殖秋片鱼种人工池塘90口，面积1.3万亩。主要分布在一农场、乌伦古湖东部沿线、中线干渠及阿克达拉，利用自然低洼地灌水及水库水面进行水产养殖。另外，额尔齐斯河福海河段等处水产开发潜力较大，福海发展水产业的自然条件得天独厚。乌伦古湖另有1.9万亩的芦苇湿地，不仅是鱼类产卵繁殖的优良场所，而且是鸟类的栖息繁衍之地。每年芦苇的采割量在1.2万吨左右，是造纸业的优质原料。近年来，福海县不断加大渔业基础设施设备、新品种移植、增殖放流等方面的投入，在“十五”期间渔业总投入达1250万元，2006年全县渔业发展投入资金达700万元，引进高白鲑夏花鱼种20万尾、移植200万尾青虾苗增殖放流到乌伦古湖骆驼脖子水域；向吉力湖投放中华绒螯蟹苗1100万只，投入资金120万元，大水面增殖放流大规格鱼种400余吨，价值200余万元。福海渔业已形成湖泊、水库、坑塘养殖综合开发、同步发展的格局，年渔产总量达4500吨左右，2006年产值近5000万元。福海县在发展渔业生产过程中坚持以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重的方针，促进了水产养殖业持续、快速、健康发展。“十一五”期间，福海县将在保护渔业生态环境的前提下，充分发挥福海县境内的湖泊、水库、面积坑塘以及山涧冷水资源优势，扬长避短，在资金投入、科技投入、科学管理三个方面做好工作，真正实现资源优势向经济优势的转变。
乌伦古湖鱼类：1、东方欧鳊（AbramisbramaOrientalis）地方名：鳊鱼、鳊花，体较高，似菱形，甚侧扁。头小，吻钝。眼中等大，鳞中等大，腹鳍有一腋鳞。尾鳍深叉形，下叶长于上叶。体背侧青灰，体侧银白色，臀、腹尾鳍黑色。原产黑海及咸海水系，我国仅新疆伊犁河，额尔齐斯河流域出产，是重要经济鱼类，已向众多水域移植。2、贝加尔雅罗鱼（Leuciscusleuciscusbaicalensis）(地方名：小白鱼)，该鱼种是乌伦古湖的主要经济鱼类之一，大多2-3龄性成熟，杂食性，冰下亦可摄食，最大个体可达190克。肉肥细嫩，咸干鱼、油炸鱼、清炖鱼扬名区内外。3、白斑狗鱼（Esoxlucius）地方名：狗鱼、乔尔坦，体长而稍侧扁，尾柄短。吻长而扁平，似鸭嘴状。眼大，口宽大，其长为头长1/2，尾鳍叉形。背侧黄褐，有黑色细纵纹，体侧有许多淡蓝色白色斑，腹部白色，各鳍黄而微红，奇鳍尚有黑斑。为寒冷地带河川、湖泊中肉食性凶猛鱼类。我国仅产于额尔齐斯河流域，是垂钓的主要对象。4、银鲫（Carassiusauratusgibelio）地方名：鲫鱼，体侧扁，宽而高。腹圆，头小，吻钝，眼大。体形及体宽介于鲫和黑鲫之间。背侧黑色，腹侧淡白而微红色。生活于湖泊、河湾等水流较慢的水域，耐寒性很强，成鱼杂食性。分布在额尔齐斯河与乌伦古湖水系。5、黑鲫（Carassiuscarassius）地方名：鲫鱼，体长椭圆形侧扁，短而高，背缘隆起，腹部圆。头端小。吻钝圆。眼大，上缘圆凸，后侧硬刺粗大，后缘约有30个小锯齿。胸鳍圆形，尾鳍浅叉形。体黑褐。喜居于水草丛生的河湾、牛轭湖中，杂食性。仅分布于额尔齐斯河水域。6、丁鱼岁（Tincatinca）地方名：黑鱼，体略高，栯圆形，侧扁，腹部无皮棱，体背侧青黑，腹侧黄褐色，各鳍大部灰黑，虹彩金黄。头短，口小，前位，上下颌约相等。口角有一短须。眼中等大，体被小圆鳞。我国仅产额尔齐斯河和乌伦古河水系。喜在静水泥底水域生活，耐养。两大特性；杂食性，粘性卵。是重要经济鱼类，也具有较高的观赏价值。7、梭鲈（Luciopercalucioperca）地方名：牙鱼、十道黑字，体形及鳍近似河鲈，体长呈梭状。背侧灰绿，有10条很窄的褐色横带及斑块，故有人叫“十道黑”，虹彩灰黄。我国仅产于额尔齐斯河、伊犁河水系，是很有经济价值的鱼类。8、河鲈（Percafluviatilus）地方名：五道黑，体长椭圆形，侧扁，尾柄较细。头小，吻钝。眼中等大，体均被栉鳞。头和背侧淡黄褐色，有7-9条黑色黄斑。背鳍淡灰黄，第一背鳍后部有一大黑斑，尾臀、腹鳍桔黄，虹彩金黄。我国仅产于新疆额尔齐斯河、乌伦古河等水系，是新疆重要经济鱼类。9、粘鲈（Acerinacernua），体被小鳞，胸部无鳞，为冷水性肉食性凶猛鱼类。但因其个体小，多硬棘，栖息水底层，在乌伦古湖经济价值不大。10、湖拟鲤（RutilusrutilusLacustris）地方名：小红眼，体长圆形，略高而侧扁，背部稍隆起。头短小，吻钝。眼中等大，无须，鳞中等大，臀鳍较小，尾叉形，末端稍尖。体银白色，背部灰黑。背鳍浅黑，分布于额尔齐斯河与乌伦古水系。后移入其他水域，喜栖息于静水中，不大集群，冬季停食。11、江鳕（Lotalota）地方名：鲶鱼，该鱼体长形，尾部侧扁。头稍平扁。吻稍钝圆。眼小，刻须仅有1根。鳞小，埋入皮下。尾鳍椭圆。体色变化大，背侧多以褐色为主，腹侧淡，体侧和鳍上常有许多不规则黑斑与黄斑。为冷水性底层凶猛鱼类。我国分布于额尔齐斯河及东北黑龙江，鸭绿江等水系。12、哲罗鲑（Huchotaimen）地方名：大红鱼，体形长而稍侧扁。牙发达，两颌、犁骨、腭骨及舌均有尖牙。吻钝，口前位，斜形，尾鳍叉形。体背侧深褐色，有许多近十字形小黑斑，腹面色浅。为凶猛冷水性淡水大型鱼类。我国分布在额尔齐斯河和黑龙江等水系。13、鲤（CyprinuscarpioLinnaeus）地方名：鲤鱼，为中下层淡水鱼类，杂食性。“文革”期间移入乌伦古湖，个体可达10公斤以上，现为该湖主要经济鱼类之一，味美可口，深受消费者喜爱，几乎可以说“无鲤不成席”。14、鲢（Hypophthalmichthysmolitris）地方名：鲢鱼、白鲢，该鱼为我国传统的“四大家鱼”之一，生长迅速，在水上层主以浮游植物为食，属节能型鱼类，体重可达15公斤以上。移入乌伦古湖后生长良好，但要靠人工放流增殖。15、鳙（Aristichthysnobilis）地方名：花鲢、大头鲢子，该鱼是和鲢一起移入乌伦古湖的，主以浮游动物为食，生长快，个体大，最大可达30公斤，是“四大家鱼”之一，现在乌伦古湖生长良好，很受市场欢迎。16、池沼公鱼，1991年引入乌伦古湖的小型肉食型鱼类，整体可食，鲜鱼有黄瓜味，乌伦古湖及福海县境内大型自然水体年产2000吨，已成为我县主要的出口创汇鱼类，为最主要的经济鱼类。该鱼体内所含的属于鲜味型的谷氨酸、天门冬氨酸显著高于一般鱼类，为日本台湾人民所喜食。池沼公鱼的单条冻、板速冻、烤制鱼、风干鱼、软罐头等精深加工产品已在国内外市场热销，使我县鱼产品加工工艺和质量逐年提高。
枸杞种植简介：1991年，福海县从精河引进枸杞种植技术，开始种植枸杞。1997年，为调整产业结构，发展特色产业，县、乡党委政府以市场需求为导向，因地制宜，积极出台优惠政策，大力引导农牧民依靠科技发展枸杞种植，并从精河引进优秀技术人才，进行大面积种植，到2005年，全县枸杞种植面积为2730亩，种植户300余户，亩产量达150公斤（干果）左右，销售价每公斤16元，预计总产值可达655万元，发展枸杞种植逐步成为农牧民增收的支柱产业。
城市建设：简介：到2006年年末，福海县城镇住宅面积为47万平方米，城镇人口为18713人，人均住宅面积为25.12平方米，大于规定的人均住宅面积21平方米；2006年年末福海县城镇建成区规划面积为4.72平方公里，城镇绿地面积149公顷，建成区绿化覆盖率为31.57%；城镇公共绿地为13.95公顷，城镇人口为1.65万人（不含家在城镇，人在乡场工作人员），人均公共绿地为8.45平方米；投入2万元资金用于垃圾场的填埋，使城镇生活垃圾无害化处理率达到100%；为解决城镇污水污染问题，于2005年10月排污技改工程完工并投入使用，城市生活污水处理率达到70.77%。近年来，福海县紧紧抓住西部大开发的有利时机，进一步加大了城镇基础设施建设力度，以项目建设为契机，充分整合资金，在国家、自治区项目资金及上级各有关部门的大力支持及县财政的投入下，相继实施了供水改扩建、排污技改、道路建设等基础设施建设项目，累计投入资金17917.36万元。
森林资源：福海县的森林资源根据地形、地貌分为山地、平原直至沙漠不同的森林生态系统。北部山区中低山阴坡、半阴坡生长着云杉、冷杉、落叶松等针叶林；平原河谷生长着杨、柳等阔叶林及铃档刺、柽柳等灌木林；平原农区以人工农田防护林为主；沙漠中主要是天然荒漠灌木林。福海县属林地总面积398730.7公顷，其中：林地面积8865.9公顷，疏林地面积346.7公顷，灌木林地面积184859.87公顷，灌丛地面积204658.27公顷。
福海县大尾羊简介：福海大尾羊又称阿勒泰羊，是因其原产地和种羊繁育基地都在福海种羊场，且尾臀合一硕大而得名，是阿勒泰地区饲养的主要绵羊品种。早在1000多年前的唐代《新唐书》等史籍上就有记载：“西域出大尾羊，尾房广，重10斤”，据考证，指的就是福海大尾羊。该羊在绵羊分类生物学上属于脂臀羊品种，为肉脂兼用型。由于千百年来，福海大尾羊夏天生活在高山，冬季生活在高寒且四季迁徙转场的恶劣环境中，具有耐粗饲、善跋涉、抗严寒、体质坚实、抗逆性强、适于放牧等特点；以其体格高大健壮、肉脂生产性能高、生长速度快、长膘能力强、羔羊早熟特性突出、肉质鲜嫩味美、无膻味而著称。成年种公羊平均体重达100公斤以上，最高达171公斤；成年母羊平均体重达85公斤以上，最高达126公斤；当年羔羊平均体重达50公斤以上，最高达120公斤；6月龄羔羊平均达45公斤以上，最高达60公斤；成年羊屠宰率达50.5%—60%，6月龄羔羊屠宰率为47%—50%，繁殖率为105%—115%。1959年自治区建立福海种羊场，使阿勒泰地区的大尾羊品质不断提高，数量发展也很快。20世纪60年代该羊曾在全国种羊展览会上受到好评，20世纪70年代末、80年代初，阿勒泰地区开始利用该品种羔羊生长快、抓膘能力强、早熟性好、肉脂性好、抗病能力强等突出特点，开展当年肥羔生产，该品种现已成为新疆肥羔生产的主要品种.为使其命名科学化，在20世纪90年代初，被国家正式命名为“阿勒泰羊”，阿勒泰羊在当地生态环境条件下，经过技术人员长期辛勤培育已成为一个地方优良肉羊品种，是国内驰名的肉羊品种，在国外也享有一定声誉。300元左右，而阿勒泰经济杂交羊的母羊每年产2胎，每胎平均2只羔羊，到出栏时能卖到1200元左右，收入翻了几番。
福海县情：县人民政府住所地：福海镇，邮政编码：836400，代码：654323，电话区号：0906，拼音：FuhaiXian，福海县位于新疆维吾尔自治区北部、阿勒泰地区中部，地理坐标为北纬40°00′～48°10′、东经87°00′～89°04′，东邻富蕴县，西接和布克赛尔蒙古自治县、吉木乃县，南跨准噶尔盆地与昌吉回族自治州毗邻，北靠阿勒泰市，最北端和蒙古人民共和国接壤，边境线长55.67公里。县境南北长350公里，东西宽25～150公里，总面积3.65万平方公里。县城南距新疆首府乌鲁木齐市637公里，距克拉玛拉市300公里，北距行署驻地阿勒泰市100公里。有哈萨克、汉、回、维吾尔、蒙古等18个民族，以哈萨克族为主的少数民族约占总人口的51%。福海县是阿勒泰地区开发较早的县（市）之一，境内留有大量人类文明的遗迹。在县境内的乌伦古湖东南面，有库依热克巴依登阔腊期古遗址，据此不元，有数座古墓。这些古墓大多为土封堆，也有石封堆。据专家初步考证，它们属于战国、汉、唐时期的墓葬。距今已有两千多年的历史。另外，在山区夏牧场的辉腾阿夏和小乌土布拉克，还发现了石棺墓和草原石人，这些石人大多立于石墓前，圆头、尖额、大圆目，有的手中还执有石质酒杯等物。说起这些石人的建造时间，距今最少在一千二百年以上。除上述古迹，县境内还出土有古代的黑陶罐、五铢币、秦半两等鲸钱币、铜镜、铁犁等文物。这些文物大多工艺精美，既有实用性，也有很高的欣赏价值。如有解特阿热勒乡发现的铜镜，在直径7.8厘米的镜背面，容纳有十二件古代乐器。能清晰辩认的有芦笙、横笛、古筝、羌鼓等。这些乐器排列紧凑，布局合理，充分利用了空间，作为浇铸工艺品，显示了制作者高超的技艺与过人的智慧。这些文物上至汉唐，下到明清，它们的出土，展示了当地社会发展的文明与中原灿烂文化的历史渊源。，福海县概况可以用“草多、畜壮、水足、鱼香、景美、矿富”形容。草多——全县共有可利用草原面积2294.41万亩，饲草贮量11.21亿公斤，理论载畜量为216.77万只羊单位，是发展畜牧业的的最基本和最主要的资源；畜壮——福海是全疆的畜牧业生产基地县之一，是地方优良绵羊品种阿勒泰大尾羊的故乡，是全疆的阿勒大尾羊良种繁育基地；水足——福海水资源十分丰富，有“一湖、两河、两库”：“一湖”是全国十大淡水湖之一的乌伦古湖，水域面积为1035平方公里，“两河”是额尔齐斯河和乌伦古河，额尔其斯河是我国唯一一条流入北冰洋的内陆河，“两库”是福海水库和哈拉霍英水库。丰富的水资源是农牧业、旅游业和水产业赖以发展的重要基础；鱼香——福海是全疆的渔业生产基地之一，特别是乌伦古湖盛产鲤鱼、东方欧鳊、白斑狗鱼、梭鲈等几十种淡水野鱼，风味独特，是纯天然的绿色水产品；矿富——福海县境内已探明可开发利用的矿种有20多种，主要有黄金、宝石、水晶、煤炭等；景美——福海的自然景观融大漠奇观、海滨风情、草原风光于一体，已开发的景区有新疆第一海滨浴场、蝶泉谷、“雪海孤岛”红山嘴边防哨所等。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）