新疆博尔塔拉蛋糕

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宗教信仰：蒙古族最早信奉萨满教，从元朝开始信仰藏传佛教。藏语把僧人尊称"喇嘛"（意为上人、师傅），因此藏传佛教又称喇嘛教。维吾尔族、哈萨克族、回族等都信奉伊斯兰教。
艾比湖牌盐业：年销售收入2300万元。现已形成一整套的生产、加工、销售网络。主要产品有：精制盐、肠衣盐、加碘钙强化健康盐、加碘锌强化健康盐、加碘低钠强化健康盐、畜牧盐、腌皮盐、元明粉、卤虫体、卤虫卵。
赛里木湖风景名胜区管理委员会：2005年1月，经自治区编委批准成立赛里木湖风景名胜区管理委员会（简称"赛管委"，新机编字〔2004〕111号文件），为自治州人民政府派出机构，正县级，授权行使县级人民政府的管理权限和职能。
语言文字：蒙古语属阿尔泰语系的蒙古语族，分为内蒙古、巴尔虎布里亚特和卫拉特三种方言。博尔塔拉境内的察哈尔蒙古原讲内蒙古方言，因西迁与卫拉特蒙古（主要是土尔扈特蒙古）长期相处，语言相习，除少部分口语发音略有不同处，已普遍讲卫拉特方言。蒙古文分胡都木蒙文和托忒蒙古文两种，博州的蒙古族使用托忒蒙古文。维吾尔族、哈萨克族语属阿勒泰语系突厥语族，他们现行的文字是以阿拉伯字母为基础的拼音文字。
特色经济：精河枸杞：枸杞是新疆红色产业的重要组成部分，更是精河县独具特色的优势支柱产业，在种植面积、总产量、出口量和有效营养含量四方面雄踞全国五大枸杞主产区之首。精河枸杞素有"红玛瑙"之称。干果以其果实鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富和药用价值高等显著特点，而颇受国内外客商的青睐，远销日本、欧美、东南亚各国和港、澳、台地区，赢得了"精河枸杞甲天下"的美誉。1998年，精河县被国家农业部命名为"中国枸杞之乡"。2002年，"精河枸杞"通过国家工商行政管理局商标局注册认证，获得原产地商标。2004年，精河县被国家林业局命名为"中国枸杞之乡"。1999-2000年，由政府扶持，农民出资，在"精河枸杞"主产区托里乡建立了一座全国最大的枸杞批发市场，加工仓储枸杞能力在3000吨以上，年交易量达5000吨，创利税百万元以上。市场投入运营以来，已成为全疆枸杞市场的"晴雨表"，充分发挥了销售流通的"龙头"作用。如今，枸杞鲜果酿酒、枸杞粉、枸杞油、枸杞精、枸杞茶等深加工系列产品，已成为众多国内外商家竞相投资的热门项目。
国家重点风景名胜区----赛里木湖：赛里木湖，蒙语音为"山脊上的湖"，古称"乳海"，清代曾在湖东岸设鄂勒著依图博木军台，即三台，因此又称"三台海子"。水域面积458平方公里，最深处91米，蓄水总量210亿立方米，湖面海拔2073米，是新疆海拔最高、面积最大的高山湖，也是全国最大的高海拔冷水鱼养殖场。2004年，被国务院列为国家级重点风景名胜区。
地域文化：博尔塔拉蒙古自治州以蒙古族为代表的民族文化特征比较明显。蒙古语属阿尔泰语系的蒙古语族，分为蒙古、巴尔虎布里亚特和卫拉特三种方言。博尔塔拉境内的察哈尔蒙古原讲内蒙古方言，因西迁与卫拉特蒙古（主要是土尔扈特蒙古）长期相处，语言相习，除少部分口语发音略有不同外，已普遍讲卫拉特方言。蒙古文分胡都木蒙古文和托忒蒙古文两种，博州的蒙古族使用托忒蒙古文。蒙古族的服装华丽、美观，别具一格。首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的四大组成部分。为适应逐水草而居的游牧生活，蒙古牧民多住宜于拆装搬迁的蒙古包，形成草原风情浓郁的独特居住景观。蒙古族牧民的主食是奶制品、牛羊肉和面食。奶制品主要有酸奶、乳酪、奶干、奶皮子、酥油等，一日三餐都离不开奶茶，有"宁可三日无粮，不可一日无茶"之说。蒙古族的婚礼仪式繁多，须经说媒、相亲、定亲、过礼、结婚等程序，极富民族特色。蒙古葬礼较为简单，葬式以土葬为主。蒙古族重要的传统节日是过小年和春节。农历腊月二十三，蒙古族称为小年。蒙古族把春节叫过大年，也称过白节。正月十五日是蒙古族的麦德尔节，也是每年最盛大的庙会。蒙古族的传统娱乐活动有赛马、摔跤、射箭等。蒙古族一向以能歌善舞著称，凡喜庆节日、宴会，均有歌舞相伴。蒙古族民歌异常丰富，有《牧歌》、《习俗歌》、《谚语歌》、《思亲歌》等。民歌分"长调"和"短调"两类。蒙古族舞蹈久负盛名，节奏欢快，舞步轻盈。民间舞蹈以《交拉哈勒》、《巴里津开勒》、《崩崩尔腔》、《奥里克特克》和《沙吾尔登》等最具特色，深受各族人民喜爱。
精河县：精河县是博尔塔拉蒙古自治州的东大门，东连乌苏，西接伊犁，南依天山西段婆罗科努山，北邻塔城地区，它以"精河河"得名，是一个蒙、汉、维、哈、回等26个民族聚居的地区，现辖二镇、三乡、二场，境内驻有新疆生产建设兵团农五师所属的3个团场。总人口13万人（含兵团），总面积11280平方公里。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）